地元の美味しいものを味わって欲しい。知って欲しい。
郷土愛溢れる思いは、お客様の心も体も癒し、満たしたい思いで一杯です。お客様のホッコリゆったり時間は、美味しいコーヒーでしょ！ということで私たちが選んだのは、豊岡の老舗珈琲屋さん、HIGURASHI COFFEE。黒のパッケージは、ガツンと深煎りしっかり深い味わい。白のパッケージは、優しいマイルドな風味。チェックインの際に、人数分の黒＆白を居間の棚にご用意させていただきます。自由にお好きなタイミングでお湯を沸かして香りと共に一杯の本氣のコーヒーをお楽しみ下さいませ。
　ここ、丹後、丹波、但馬エリアは、古代タニハと呼ばれ、王国でありました。高い技術をもつ当時の先進地域でした。本氣のほんまもんが住まう土地でした。何に対して本氣かというと、人が健康で幸せに生きる為に大切な衣食住を満たし豊かにすることに！地味〜だけど、最も身近で体にも自然にも良いものが今もココ（大丹波王国）に在ります。丹後ちりめん、酒、米…コウノトリも沢山のいます。見えない土中に深〜く根っ子を張ったほんまもんを観て、味わって、触って、感じてみて下さい。じわじわじんわり滋味豊かな喜びを体感していただければ、こんな嬉しいことはありません。